Spirulina: perché è considerata un super alimento

Super alimento, superfood, questi sono termini ormai entrati nel nostro gergo quotidiano, che vengono però spesso utilizzati del tutto a sproposito, a scopo meramente pubblicitario. Si tratta di termini che invece dovrebbero essere dosati adeguatamente, da affibbiare solo a quegli alimenti che hanno davvero una marcia in più rispetto agli altri, che possono essere considerati… Read more »

Idee per riciclare il panettone avanzato

Dopo aver mangiato per giorni di fila il classico panettone e pandoro, succede sistematicamente ogni anno che ce ne rimangano un paio nella credenza. Serve allora qualche idea furba per usarli come base per ricette creative e originali. Francesca Maria Battilana, blogger e founder di Breakfast at Tiffany’s ci propone 2 ricette facili da replicare… Read more »

Caffè: perché scegliere le cialde compatibili?

Sempre più italiani scelgono di acquistare per la loro abitazione una macchina da caffè a cialde oppure a capsule, che consenta di preparare un caffè di altissima qualità, buono proprio come quello del bar, e che risulti anche davvero molto semplice da utilizzare. Le macchine da caffè a cialde e capsule oggi disponibili in commercio… Read more »

Macchine produzione gelato: non acquistare mai ad occhi chiusi!

Molte persone credono che le macchine produzione gelato oggi disponibili in commercio siano tutte uguali e che alla fine sia possibile quindi acquistare a occhi chiusi, basando la scelta solo ed esclusivamente sul prezzo. Anche se è vero che a parità di caratteristiche è possibile scegliere la macchina più economica, così da poter risparmiare quanto… Read more »

La bellezza della convivialità: un bicchiere di Brut Tradition Premier Cru e tanti stuzzichini

La convivialità è quanto di più bello al mondo possa esistere. Immaginate un gruppo di persone, che siano amici, parenti, semplici conoscenti o vicini di casa, che si ritrovano con del buon vino, con ottimo cibo, con un po’ di musica magari o qualche gioco da fare insieme. L’atmosfera è rilassata, leggera, spensierata, un’atmosfera che… Read more »

Macchine da caffè professionali in ufficio: per garantire una pausa energizzante

Molte persone credono che coloro che lavorano in ufficio non abbiano affatto bisogno di una pausa dato che il loro non è certo un lavoro di fatica, che comporti uno sforzo fisico. Negli uffici effettivamente è difficile che si lavori di fatica, ma è molto più probabile che si debbano portare avanti delle attività di… Read more »

Quali attenzioni bisogna avere per nutrirsi al meglio?

In questo articolo vedremo come comportarsi per nutrirsi al meglio in ogni circostanza. Analizzeremo l’alimentazione ideale per gli sportivi ed i diabetici. Il cibo rappresenta ciò di cui si serve il nostro corpo, per funzionare al meglio, rafforzare il sistema immunitario, atto a difendere l’integrità dell’organismo e garantire un corretto sviluppo della flora batterica intestinale,… Read more »

Produzione snack: sempre più richiesti i prodotti artigianali e genuini

Da anni ormai numerose aziende sia italiane che internazionali si danno battaglia sul mercato a colpi di snack. Dopotutto è normale che sia così, perché la nostra società contemporanea è talmente tanto dinamica e movimentata da costringere la maggior parte delle persone a trascorrere molte ore al giorno fuori casa, persone che quindi hanno bisogno… Read more »

Olio Oilalà: uno dei migliori oli al mondo

Sugli scaffali dei supermercati si trovano molte diverse tipologie di olio extra vergine di oliva, prodotti che in molti casi però sono di bassa qualità, dal sapore piuttosto rancido, incapaci quindi di valorizzare un piatto, ma anzi capaci solo ed esclusivamente di rovinarlo. Sono poi prodotti che contengono sostanze chimiche e conservanti, che non solo… Read more »

I migliori latticini freschi meridionali

È risaputo che i migliori latticini freschi arrivano direttamente dal Sud Italia, latticini che hanno un sapore inconfondibile che niente ha a che vedere con il sapore dei latticini confezionati che è possibile trovare nei nostri supermercati cittadini. Per fortuna oggi riuscire ad acquistare i migliori latticini freschi meridionali non è affatto difficile. Il web… Read more »

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  • Carruba in polvere

    La carruba e un frutto dolce e proviene dalla famiglia di Legumi. Viene usato molto spesso nei desserti di cioccolato, ma la gente in molti casi la usa nel posto del cacao. Carruba invece, a differenza del cacao, è già dolce per se stessa e non ha per niente bisogno dei dolcificanti naturali aggiunti. Ha… Read more »

  • Il tè verde

    Il tè verde è un tipo di tè che durante la lavorazione non viene fermentato. Lo coltivano in Cina e Giappone. In Cina si producono almeno mille varietà di tè. In Giappone il tè verde fu importato dalla Cina. I tipi di tè sono classificati in base alla qualità e in base al tipo di… Read more »

  • Le fibre alimentari: pregi e benefici

    Spesso sentiamo parlare dell’importanza delle fibre nell’alimentazione di ogni giorno, per mantenerci sani e in forma. Ma cosa sono esattamente le fibre, e perché sono cosi importanti per la nostra salute? Per fibra alimentare innanzitutto, si intende una porzione intrinsecamente indigeribile degli alimenti che assumiamo, ossia una serie di sostanze che attraverseranno il nostro intero… Read more »

  • L’olio d’oliva, l’olio della salute

    L’olio d’oliva è da sempre uno dei cibi che meglio contraddistingue la cucina tipica italiana: elemento immancabile sulla nostra tavola, non è solo il condimento principale di primi piatti, insalate e contorni, ma è anche un’importante fonte energetica di lipidi, indispensabili per il corretto funzionamento del nostro organismo. Se è vero infatti che fin troppo… Read more »

  • I Superfood

    I superfood sono i cibi che hanno ottenuto il prefisso “super” per causa della loro eccezionale richezza con dei nutrienti biodisponibili, tra cui vitamine, minerali, antiossidanti, enzimi, clorofilla, sostanze alcalinizzanti, flavonoidi, polifenoli, e centinaia di migliaia di altri fitonutrienti, e per via dei benefici per la salute che forniscono. I superfood sono la classe più… Read more »

  • L’importanza della buona colazione all’Italiana

    La colazione, oltre ad essere primo pasto della giornata, è anche il più importante per il nostro organismo e per mantenere una buona salute. L’intero apparato gastrointestinale infatti, dopo una notte di riposo, si trova al mattino pronto a ricevere la carica energetica necessaria ad affrontare l’intera giornata, oltre che a permettere al nostro corpo… Read more »