Lavazza A Modo Mio: quale caffè scegliere per una vera carica di energia?

Coloro che sono in possesso di una macchina da caffè Lavazza A Modo Mio, possono sicuramente dirsi molto fortunati. Si tratta infatti di una macchina da caffè di alta qualità, progettata per offrire un espresso dal sapore intenso, buono come quello del bar, e per durare a lungo nel tempo. Solitamente i possesso della macchina… Read more »

Spirulina: perché è considerata un super alimento

Super alimento, superfood, questi sono termini ormai entrati nel nostro gergo quotidiano, che vengono però spesso utilizzati del tutto a sproposito, a scopo meramente pubblicitario. Si tratta di termini che invece dovrebbero essere dosati adeguatamente, da affibbiare solo a quegli alimenti che hanno davvero una marcia in più rispetto agli altri, che possono essere considerati… Read more »

Idee per riciclare il panettone avanzato

Dopo aver mangiato per giorni di fila il classico panettone e pandoro, succede sistematicamente ogni anno che ce ne rimangano un paio nella credenza. Serve allora qualche idea furba per usarli come base per ricette creative e originali. Francesca Maria Battilana, blogger e founder di Breakfast at Tiffany’s ci propone 2 ricette facili da replicare… Read more »

Caffè: perché scegliere le cialde compatibili?

Sempre più italiani scelgono di acquistare per la loro abitazione una macchina da caffè a cialde oppure a capsule, che consenta di preparare un caffè di altissima qualità, buono proprio come quello del bar, e che risulti anche davvero molto semplice da utilizzare. Le macchine da caffè a cialde e capsule oggi disponibili in commercio… Read more »

Macchine produzione gelato: non acquistare mai ad occhi chiusi!

Molte persone credono che le macchine produzione gelato oggi disponibili in commercio siano tutte uguali e che alla fine sia possibile quindi acquistare a occhi chiusi, basando la scelta solo ed esclusivamente sul prezzo. Anche se è vero che a parità di caratteristiche è possibile scegliere la macchina più economica, così da poter risparmiare quanto… Read more »

La bellezza della convivialità: un bicchiere di Brut Tradition Premier Cru e tanti stuzzichini

La convivialità è quanto di più bello al mondo possa esistere. Immaginate un gruppo di persone, che siano amici, parenti, semplici conoscenti o vicini di casa, che si ritrovano con del buon vino, con ottimo cibo, con un po’ di musica magari o qualche gioco da fare insieme. L’atmosfera è rilassata, leggera, spensierata, un’atmosfera che… Read more »

Macchine da caffè professionali in ufficio: per garantire una pausa energizzante

Molte persone credono che coloro che lavorano in ufficio non abbiano affatto bisogno di una pausa dato che il loro non è certo un lavoro di fatica, che comporti uno sforzo fisico. Negli uffici effettivamente è difficile che si lavori di fatica, ma è molto più probabile che si debbano portare avanti delle attività di… Read more »

Quali attenzioni bisogna avere per nutrirsi al meglio?

In questo articolo vedremo come comportarsi per nutrirsi al meglio in ogni circostanza. Analizzeremo l’alimentazione ideale per gli sportivi ed i diabetici. Il cibo rappresenta ciò di cui si serve il nostro corpo, per funzionare al meglio, rafforzare il sistema immunitario, atto a difendere l’integrità dell’organismo e garantire un corretto sviluppo della flora batterica intestinale,… Read more »

Produzione snack: sempre più richiesti i prodotti artigianali e genuini

Da anni ormai numerose aziende sia italiane che internazionali si danno battaglia sul mercato a colpi di snack. Dopotutto è normale che sia così, perché la nostra società contemporanea è talmente tanto dinamica e movimentata da costringere la maggior parte delle persone a trascorrere molte ore al giorno fuori casa, persone che quindi hanno bisogno… Read more »

Olio Oilalà: uno dei migliori oli al mondo

Sugli scaffali dei supermercati si trovano molte diverse tipologie di olio extra vergine di oliva, prodotti che in molti casi però sono di bassa qualità, dal sapore piuttosto rancido, incapaci quindi di valorizzare un piatto, ma anzi capaci solo ed esclusivamente di rovinarlo. Sono poi prodotti che contengono sostanze chimiche e conservanti, che non solo… Read more »

Latest
  • Prezzemolo

    Il prezzemolo è una pianta erbacea, se coltivato ha una durata biennale se lasciato crescere allo stato spontaneo ha durata perenne. Viene largamente usato in cucina. Ha un sapore pungente con una punta amara. Ravviva il sapore delle erbe con cui entra in contatto. Per la particolarità del suo sapore è sempre meglio utilizzarlo crudo…. Read more »

  • Il piacere della carne appartiene ai vegetariani

    La vita sessuale dei vegetariani sembra essere migliore rispetto a quella dei carnivori, tenendo presente che solitamente i vegetariani hanno un fisico più allenato e asciutto, dato da bassi livelli di colesterolo nel sangue. E’ una recente scoperta a sfatare il mito che mangiando carne l’uomo sia più virile. La ricerca é stata condotta da… Read more »

  • Tegami in terracotta – Sapori antichi

    Tegami in terracotta, i “cocci” sono meravigliosi per la preparazione di zuppe, minestroni, ribollita,cottura dei legumi, ragù e cotture che richiedono lungo tempo. Al momento dell’acquisto è meglio preferire quelli smaltati in quanto assorbono meno l’unto e non rimangono macchiati, solo la parte inferiore, esterna non deve essere smaltata in quanto la terracotta deve respirare…. Read more »

  • Salvia

    La specie più nota è la Salvia Officinalis largamente usata in cucina, ma le specie di Salvia sono molte. La Salvia è una pianta aromatica ricca di oli essenziali, da questi il suo caratteristico profumo. In cucina è ottima come insaporitore di molte pietanze. Condimento tipico di tortelloni insieme al burro e ottima per realizzare… Read more »

  • Il sale: la giusta dose. Poco fa male, troppo è nocivo per la salute…

    Il consumo eccessivo di sale è nocivo per la salute e per la dieta. Ma il cloruro di sodio, normale sale da cucina è necessario al buon funzionamento dell’organismo. E’ un minerale essenziale. Regola le trasmissioni degli impulsi nervosi, la permeabilità di membrana, ed è proprio grazie al rapporto sodio-potassio che viene mantenuto in equilibrio… Read more »

  • Basilico

    Il basilico è una pianta erbacea annuale, viene coltivato come pianta aromatica. In cucina viene utilizzato fresco, la cottura neutralizza il suo tipico sapore e il suo caratteristico profumo. Il basilico di solito, per l’utilizzo in cucina viene pestato in un mortaio di marmo. In questo modo le cellule si rompono liberando l’aroma che contiene… Read more »

  • Scelta vegetariana… moda o etica?

    Quando si parla di “moda” sembra di parlare di qualcosa seguito dalla massa senza ragionamento, ma questo non è vero. La moda è cambiamento, evoluzione, comunicazione non verbale che accomuna determinati pensieri. Qualcosa sta cambiando nel mondo alimentare? Sempre più spesso si parla di cosa faccia bene o male a tavola, grosse aziende sono state… Read more »

  • Farina 00 perché non fa bene

    Gli alimenti raffinati sono dannosi per l’organismo umano, provocando spesso allergie e intolleranze. La farina 00 è un ingrediente che rientra in tantissime preparazioni sia fatte in casa quindi più “genuine” che acquistate: pane, pasta, biscotti, prodotti da forno e pasticceria, pizze, pasta fresca, brioche, è contenuta in alimenti di base consumati ogni giorno. La… Read more »

  • Junk food

    Junk Food è il termine che arriva dagli Stati Uniti per definire il “cibo spazzatura”, prodotti alimentari ricchi di calorie vuote. Cibi ipercalorici ma privi di principi nutritivi. Il Junk Food è ricco di zuccheri, conservanti, grassi idrogenati e causa di alti valori di colesterolo, diabete, obesità, disturbi cardiaci e carie. Questo cibo costa poco,… Read more »

  • Olio di Cocco

    La noce di cocco proviene dai luogi tropicali, quindi arrivando dalle nostre parti si perdono la freschezza, il gusto, e l’intera vibrazione di un frutto appena raccolto, che fa letteralmente sentire ancora l’elettricità della vita. La polpa di cocco, quando essicato (tutti gli noci marroni), ha una macrostruttura diversa da quello fresco – non è… Read more »