Mangiare sano

Scelta vegetariana… moda o etica?

Quando si parla di “moda” sembra di parlare di qualcosa seguito dalla massa senza ragionamento, ma questo non è vero. La moda è cambiamento, evoluzione, comunicazione non verbale che accomuna determinati pensieri.

Qualcosa sta cambiando nel mondo alimentare? Sempre più …

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Mangiare sano

Junk food

Junk Food è il termine che arriva dagli Stati Uniti per definire il “cibo spazzatura”, prodotti alimentari ricchi di calorie vuote. Cibi ipercalorici ma privi di principi nutritivi.

Il Junk Food è ricco di zuccheri, conservanti, grassi idrogenati e causa …

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Mangiare sano

Olio di Cocco

La noce di cocco proviene dai luogi tropicali, quindi arrivando dalle nostre parti si perdono la freschezza, il gusto, e l’intera vibrazione di un frutto appena raccolto, che fa letteralmente sentire ancora l’elettricità della vita. La polpa di cocco, quando …

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Mangiare sano

Antiossidanti naturali

Gli antiossidanti sono sostanze che avvengono in natura, e sono fondamentali per una salute buona.
Gli antiossidanti sono importantissimi per l’anti-invecchiamento, e per sentirsi bene in generale.
I superfood verdi che hanno un abbondanza dei antiossidanti sona la Spirulina, la …

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Mangiare sano

Carruba in polvere

La carruba e un frutto dolce e proviene dalla famiglia di Legumi. Viene usato molto spesso nei desserti di cioccolato, ma la gente in molti casi la usa nel posto del cacao.
Carruba invece, a differenza del cacao, è …

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Mangiare sano

Il tè verde

Il tè verde è un tipo di tè che durante la lavorazione non viene fermentato. Lo coltivano in Cina e Giappone. In Cina si producono almeno mille varietà di tè. In Giappone il tè verde fu importato dalla Cina. I …

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Mangiare sano

L’olio d’oliva, l’olio della salute

L’olio d’oliva è da sempre uno dei cibi che meglio contraddistingue la cucina tipica italiana: elemento immancabile sulla nostra tavola, non è solo il condimento principale di primi piatti, insalate e contorni, ma è anche un’importante fonte energetica di lipidi,

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Mangiare sano

I Superfood

I superfood sono i cibi che hanno ottenuto il prefisso “super” per causa della loro eccezionale richezza con dei nutrienti biodisponibili, tra cui vitamine, minerali, antiossidanti, enzimi, clorofilla, sostanze alcalinizzanti, flavonoidi, polifenoli, e centinaia di migliaia di altri fitonutrienti, e

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