Paste per gelato: perché utilizzarle?

Riuscire a creare un gelato artigianale dal gusto intenso, inconfondibile, da leccarsi i baffi deve essere per una gelateria una vera e propria priorità. Siamo portati a pensare che per riuscire in questa impresa sia necessario selezionare in modo del tutto autonomo gli ingredienti da utilizzare per la realizzazione del gelato, senza fare affidamento sulle… Read more »

Quanti centimetri di girovita sono troppi?

Non siete grassi, ma avete qualche chilo di troppo? Questo va bene se i chili in questione sono distribuiti in tutto il corpo. Però, se avete un eccesso nella zona dell’addome, è ora di occuparsene seriamente. Il grasso addominale è molto pericoloso per la salute. Se osservate il proprio BMI (indice di massa corporea), sappiate… Read more »

Riparare il proprio barbecue in casa

Non capita di rado che gli amanti del barbecue che ne fanno un uso piuttosto intensivo si trovino a fare i conti con diversi inconvenienti. Guasti, pezzi che si rompono… insomma, la rottura dei barbecue è, purtroppo, un problema piuttosto frequente, con il quale è necessario mettersi a confronto. Chiaramente vi sono barbecue maggiormente inclini… Read more »

Macchina sfogliatrice: la macchina che non può mancare nei laboratori e nelle cucine

Sono sempre più diffusi i laboratori per la produzione di pasta fresca: spesso si tratta di piccoli laboratori ricavati sul retro di negozi di quartiere, altre volte invece di immensi laboratori di supermercati oppure grandi gastronomie. La loro sempre maggiore diffusione è dettata dal desiderio degli italiani di poter portare in tavola solo i prodotti… Read more »

Spumanti Franciacorta: tutto quello che c’è da sapere

Acquistare gli spumanti Franciacorta online comporta numerosi vantaggi: avrete infatti la possibilità di comprare i vini di maggiore qualità, prodotti dalle cantine più rinomate della zona Franciacorta, senza per questo però spendere un’esagerazione. Dobbiamo ammettere infatti che alcuni vini di questa meravigliosa zona d’Italia possono essere particolarmente pregiati e quindi anche costosi, ma grazie alle… Read more »

Ipnosi istantanea – di cosa si tratta?

L’ipnosi istantanea è una delle tecniche di induzione ipnotica più sorprendenti. I motivi per cui riesce a sbalordire chiunque assista a una seduta ipnotica di questo tipo sono: la rapidità della sua efficacia, l’impressione di alone “magico” che aleggia su chi riesce a far instaurare al paziente una trance così rapida e l’idea di perdita… Read more »

Alimentazione sportiva: le regole essenziali

Il primo passo per un’alimentazione corretta è, paradossalmente, l’acqua: se gli esperti consigliano agli adulti in buona salute di assumere uno o due litri di acqua al giorno, per gli sportivi ne vanno aggiunti 0,4 per ogni ora di sport praticato, da assumere anche prima degli sforzi. Successivamente, frutta e verdura trionfano sul podio: consumare… Read more »

Luteina integratori per la propria salute

Qualora la luteina fosse mancante dall’organismo di una persona, questa potrebbe trovarsi ad avere problemi degenerativi, specialmente con l’avanzare dell’età: degenerazione maculare e cataratta sono le prime due problematiche che fungono da campanello d’allarme di una mancanza di luteina.

Come scegliere i migliori integratori termogenici?

Gli integratori termogenici sono integratori alimentari che stimolano la tiroide, il sistema nervoso centrale per aumentare il metabolismo, e favorire il bruciare dei grassi. Inoltre, sono particolarmente utili per sopprimere l’appetito.

Funghi shiitake

Funghi shiitake: in medicina e in cucina I funghi sono alimenti gustosi ed affascinanti. Certamente vanno conosciuti a fondo, e consumarne senza essere informati a sufficienza può portare ad essere esposti a pericoli e situazioni poco piacevoli – pertanto, evitate di consumare funghi a voi sconosciuti.

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    Oltre a mantenere inalterato il sapore dei cibi, non fa fumo Sei indeciso tra l’acquisto di un barbecue e un grill elettrico?

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    Un’alimentazione sana è il primo passo nella prevenzione del colesterolo alto. Si parla di ipercolesterolemia quando il livello del colesterolo totale (HDL più LDL) è superiore a 200 mg/dl. Dalle ultime statistiche, condotte dall’Osservatorio Epidemiologico Cardiovascolare Iss-Anmco, emerge che il 38% degli italiani soffre di ipercolesterolemia. Un dato preoccupante poiché livelli alti di colesterolo totale sono un fattore di… Read more »

  • Olio di semi di canapa: benefici

    L’olio di semi di canapa si vende primariamente nei negozi di alimentazione biologica, e dopo la sua apertura deve essere custodito in frigorifero, lontano da fonti luminose e di calore. Per quanto riguardano i suoi benefici, possiamo affermare che al giorno deve essere assunto un solo cucchiaino di olio di canapa, specificatamente a livello preventivo,… Read more »

  • Culurgiones di patata un motivo per visitare l’Ogliastra

    La Sardegna oltre ad essere famosa per il suo mare e le tante tradizioni è certamente  nota ai più per l’ottima cucina. C’è un territorio in Sardegna dove è ancora possibile trovare gusti e sapori di un tempo: l’Ogliastra. Tra mare e montagna, natura e cultura l’Ogliastra si candida ad essere una delle aree della… Read more »

  • San Valentino

    Tradizionalmente San Valentino è la festa degli innamorati; dolci frasi sussurrate, romantiche cene a lume di candela, baci appassionati, carezza…in questa fredda giornata di metà febbraio. Ma dove vede la sua origine questa dolce festa? Le sue origini risalgono al IV secolo A.C. quando gli antichi Romani consideravano febbraio il mese preparatori all’arrivo della primavera,… Read more »

  • Per migliorare la linea, porzioni più piccole

    Sovrappeso, obesità e altri disturbi collegati (diabete, malattie metaboliche, ateriosclerosi, ipertensione) sono in crescita costante in Italia: oltre alla sedentarietà, gli errori alimentari ne sono naturalmente la causa più rilevante. Alcuni di questi errori riguardano la dimensione delle porzioni, a volte decisamente eccessiva, altre volte troppo ridotta. Spesso non si valuta correttamente la densità energetica… Read more »

  • Barbecue a gas

    Il più usato e il più versatile Nonostante sia più caro di altri modelli, il barbecue a gas è senza dubbio il più apprezzato e acquistato. Perché? Perché rappresenta la soluzione migliore per cucinare qualsiasi tipo di prelibatezza, grazie alla possibilità di scegliere l’ausilio di una fiamma diretta, oppure di una piastra o se si… Read more »

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    Un cucchiaino di zucchero nel caffè non fa male a nessuno, ma preferire zucchero di canna grezzo piuttosto che miele o sciroppo d’agave o malto d’orzo sarebbe più salutare e non si toglierebbe niente al gusto dolce perché le sostanza zuccherine sono di fondamentale importanza per l’organismo umano, sono anche loro a produrre energia per… Read more »

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    La wok è fantastica! Con la sua forma bombata mantiene a lungo il calore e cuoce velocemente anche molti ingredienti insieme. Vede la sua origine nella cucina cinese, circa 3000 anni fa è nata con lo scopo di risparmiare energia grazie alla sua capacità termica. La Wok originale è fatta in ghisa, ma oggi si… Read more »

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    Il prezzemolo è una pianta erbacea, se coltivato ha una durata biennale se lasciato crescere allo stato spontaneo ha durata perenne. Viene largamente usato in cucina. Ha un sapore pungente con una punta amara. Ravviva il sapore delle erbe con cui entra in contatto. Per la particolarità del suo sapore è sempre meglio utilizzarlo crudo…. Read more »