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Riparare il proprio barbecue in casa

Non capita di rado che gli amanti del barbecue che ne fanno un uso piuttosto intensivo si trovino a fare i conti con diversi inconvenienti. Guasti, pezzi che si rompono… insomma, la rottura dei barbecue è, purtroppo, un problema piuttosto frequente, con il quale è necessario mettersi a confronto. Chiaramente vi sono barbecue maggiormente inclini… Read more »

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Luteina integratori per la propria salute

Qualora la luteina fosse mancante dall’organismo di una persona, questa potrebbe trovarsi ad avere problemi degenerativi, specialmente con l’avanzare dell’età: degenerazione maculare e cataratta sono le prime due problematiche che fungono da campanello d’allarme di una mancanza di luteina.

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Le proprietà del Rooibos o tè rosso

Il tè rosso è in realtà un infuso di una pianta nativa del Sudafrica conosciuta come Rooibos, dal nome scientifico Aspalathus linearis. E’ una bevanda dal sapore gradevole e dal colore rosso ma che tecnicamente non è un vero e proprio tè in quanto non contiene caffeina e proteine, perfetta per chi vuole bere un… Read more »

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Prezzemolo

Il prezzemolo è una pianta erbacea, se coltivato ha una durata biennale se lasciato crescere allo stato spontaneo ha durata perenne. Viene largamente usato in cucina. Ha un sapore pungente con una punta amara. Ravviva il sapore delle erbe con cui entra in contatto. Per la particolarità del suo sapore è sempre meglio utilizzarlo crudo…. Read more »

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Salvia

La specie più nota è la Salvia Officinalis largamente usata in cucina, ma le specie di Salvia sono molte. La Salvia è una pianta aromatica ricca di oli essenziali, da questi il suo caratteristico profumo. In cucina è ottima come insaporitore di molte pietanze. Condimento tipico di tortelloni insieme al burro e ottima per realizzare… Read more »

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Basilico

Il basilico è una pianta erbacea annuale, viene coltivato come pianta aromatica. In cucina viene utilizzato fresco, la cottura neutralizza il suo tipico sapore e il suo caratteristico profumo. Il basilico di solito, per l’utilizzo in cucina viene pestato in un mortaio di marmo. In questo modo le cellule si rompono liberando l’aroma che contiene… Read more »